Konsumimi i përditshëm i domateve mund të ndihmojë në reduktimin e yndyrës së grumbulluar në mëlçi, sipas një studimi të ri.
Sëmundja e mëlçisë yndyrore joalkoolike prek rreth një të tretën e të rriturve në Mbretërinë e Bashkuar dhe lidhet shpesh me obezitetin, nivelet e larta të kolesterolit dhe diabetin e tipit 2.
Tek disa persona, gjendja mund të përparojë duke shkaktuar inflamacion, dëmtime të indeve dhe, në raste të rënda, edhe insuficiencë të mëlçisë.
Studiues nga Instituti Kombëtar i Gastroenterologjisë në Itali përfshinë në studim 79 të rritur me mëlçi yndyrore dhe me indeks të masës trupore (BMI) jo më të lartë se 30.
Pjesëmarrësit u ndanë në mënyrë të rastësishme në dy grupe.
Grupi i parë konsumoi çdo ditë 200 gramë domate të freskëta, afërsisht sa një domate e madhe, së bashku me 50 gramë salcë domatesh, për një periudhë prej gjashtë javësh.
Grupi i dytë ndoqi një dietë pa domate.
Pas përfundimit të periudhës gjashtëjavore, studiuesit matën sasinë e yndyrës në mëlçi duke përdorur një ekzaminim të specializuar.
Studimi, i publikuar në revistën shkencore “Nutrients” dhe i financuar nga Ministria italiane e Shëndetësisë, tregoi se të dy grupet kishin ulje të yndyrës në mëlçi, por reduktimi ishte më i madh tek personat që kishin konsumuar domate.
Në grupin e domateve, yndyra në mëlçi u ul me rreth 11 për qind krahasuar me nivelin fillestar, ndërsa në grupin e kontrollit reduktimi ishte rreth 6 për qind.
Megjithatë, studiuesit nuk gjetën përmirësime të rëndësishme në parametra të tjerë si ngurtësia e mëlçisë, fibroza, enzimat hepatike, kolesteroli, niveli i sheqerit në gjak apo përbërja trupore.
Shkencëtarët ende nuk e dinë saktësisht se cili mekanizëm qëndron pas uljes së yndyrës në mëlçi.
Megjithatë, domatet janë të pasura me përbërës me veti anti-inflamatore, të cilët, sipas studiuesve, mund të kenë ndikuar në rezultatet e vërejtura.
Autorët theksojnë se rezultatet janë premtuese, por studimi ishte relativisht i vogël dhe zgjati vetëm gjashtë javë. Për këtë arsye, nevojiten kërkime më të gjera dhe afatgjata për të konfirmuar nëse konsumimi i rregullt i domateve mund të ketë një rol të qëndrueshëm në parandalimin ose menaxhimin e mëlçisë yndyrore.
