Uthulla e mollës përdoret gjerësisht në kuzhinë, por edhe si pjesë e disa praktikave tradicionale për kujdesin ndaj shëndetit. Ajo përmban acid acetik, i cili është përgjegjës për shijen e saj karakteristike dhe mund të ndikojë në disa procese të organizmit. Megjithatë, përfitimet e saj shëndetësore janë të kufizuara dhe jo të gjitha pretendimet për efektet e saj mbështeten nga prova të mjaftueshme shkencore.
Mund të ndihmojë në kontrollin e sheqerit në gjak
Disa studime sugjerojnë se uthulla mund të ndihmojë në uljen e përkohshme të rritjes së sheqerit në gjak pas një vakti. Megjithatë, ajo nuk është zëvendësim për trajtimin e diabetit dhe personat që përdorin barna për uljen e sheqerit duhet të këshillohen me mjekun para përdorimit të rregullt.
Mund të ndikojë në ndjenjën e ngopjes
Disa kërkime kanë treguar se uthulla e mollës mund të ndikojë në ndjenjën e ngopjes te disa persona. Megjithatë, provat për efektin e saj në humbjen afatgjatë të peshës mbeten të kufizuara. Ajo nuk duhet konsideruar si një zgjidhje e vetme për dobësim.
Përdoret në përgatitjen e ushqimeve
Uthulla e mollës mund të përdoret për sallata, marinada dhe përgatitjen e ushqimeve të ndryshme. Si pjesë e një diete të ekuilibruar, ajo mund t’u japë shije vakteve pa pasur nevojë për sasi të mëdha të përbërësve të tjerë.
Kujdes gjatë përdorimit
Për shkak të aciditetit të saj, uthulla e mollës mund të dëmtojë smaltin e dhëmbëve dhe të irritojë fytin ose stomakun, veçanërisht kur konsumohet e paholluar. Te disa persona mund të përkeqësojë refluksin acidik.
Nëse vendosni ta konsumoni, përdoreni në sasi të vogla, të holluar me ujë ose si pjesë të ushqimit. Shmangni konsumimin e saj të paholluar dhe mos e përdorni si zëvendësim për barnat e përshkruara nga mjeku./04 Online/
