Çokollata është konsideruar prej kohësh një shkaktar i mundshëm i akneve, krahas ëmbëlsirave të tjera. Por duket se reputacioni i keq mund të jetë i pamerituar.
Çokollata ka pasur prej kohësh një reputacion për shkaktimin e njollave. A ka ndonjë të vërtetë në të? Apo është diçka që prindërit u thonë fëmijëve të tyre që të shmangin ushqimet e ëmbla në supermarket?
Në vitet 1960, disa studime analizuan marrëdhënien midis çokollatës dhe akneve. Studimi më i madh – i cili rekrutoi vetëm 65 pjesëmarrës – nuk gjeti asnjë lidhje mes të dyve. Por ky studim që atëherë është kritikuar për të metat e shumta të dizajnit.
Ndonëse çokollata mund të jetë jashtë përdorimit, studimet më të fundit sugjerojnë se në fakt mund të ketë shumë lidhje midis dietës dhe akneve – veçanërisht dietës perëndimore, e cila është e lartë në yndyrna të ngopura, sheqer dhe qumësht.
Aknet janë një gjendje e zakonshme e lëkurës ku folikulat e qimeve në lëkurë bllokohen nga vaji dhe qelizat e vdekura të lëkurës, gjë që shkakton formimin e njollave. Aknet e rënda ose të vazhdueshme nga adoleshenca dhe mosha e rritur shkaktohen kryesisht nga gjenetika, thotë Beibei Du-Harpur, dermatologe dhe pedagoge klinike në Kings College London. Kjo ndodh sepse gjenet tona përcaktojnë madhësinë e gjëndrave dhjamore të lëkurës sonë, të cilat prodhojnë vaj.
Rastet e akneve tek të rriturit kanë qenë në rritje vitet e fundit, veçanërisht te femrat, por nuk ka asnjë arsye të vetme për këtë, thotë Du-Harpur. Por, shton ajo, disa faktorë mjedisorë në jetën tonë të përditshme që mund të luajnë një rol.
“Në përgjithësi, mënyrat tona të jetesës nuk janë të mira për trupin e njeriut dhe ndoshta aknet janë një manifestim i kësaj”, thotë ajo.
Në një studim, studiuesit argumentojnë se aknet përkeqësohen nga mënyrat e jetesës moderne – duke përfshirë një dietë perëndimore të pasur me sheqer dhe yndyrë – por shtuan se ndërveprimi midis shëndetit, funksionit imunitar, dietës, inflamacionit, stresit dhe ekspozimeve mjedisore ka nevojë për më shumë kërkime.
Shkaktarë të tillë mund të përfshijnë stresin, luftimin e infeksioneve ose të pasurit PMS, thotë Zainab Laftah, një dermatologe konsulente në Spitalin Guy’s dhe St Thomas’ në Londër dhe zëdhënëse për Fondacionin Britanik të Lëkurës .
A mund të shkaktojë çokollata akne?
Gjashtëdhjetë vjet pasi u fajësuan për herë të parë për shkaktimin e akneve, shumë njerëz ende e konsiderojnë çokollatën si një shkaktar të mundshëm. Rreth nëntë në çdo 10 pacientë që Laftah sheh në klinikën e saj e pyesin atë se çfarë ushqimesh mund të heqin nga dieta e tyre për të përmirësuar aknet e tyre – dhe çokollata është një nga ushqimet më të zakonshme për të cilën ata e pyesin.
“Ka një keqkuptim, dhe gjithashtu pak të vërtetë,” thotë ajo.
Një arsye për një lidhje midis akneve dhe dietës në përgjithësi mund të zbresë në indeksin glicemik të ushqimeve
Ndërsa faktori kryesor është predispozita gjenetike, disa komponentë në dietën e një personi mund të provokojnë inflamacion, thotë Laftah. Disa njerëz do t’i përgjigjen fuqishëm grupeve të veçanta ushqimore, të tilla si qumështi, shton ajo, por kjo është e rrallë dhe mund të lidhet me një intolerancë.
Disa studiues janë përpjekur të zbulojnë efektet e përbërësve individualë të çokollatës për të parë se cilët përbërës mund të lidhen me aknet, por studimet nuk janë përfundimtare dhe janë relativisht të vogla. Një studim në vitin 2011 ekzaminoi efektet e 100% të çokollatës së zezë në aknet, që do të thotë se testoi efektet e çokollatës pavarësisht nga përmbajtja e saj e sheqerit. Ata zbuluan se konsumi i çokollatës ishte ende i lidhur me aknet e përkeqësuara, por studimi përfshiu vetëm 10 pjesëmarrës dhe nuk kishte asnjë grup kontrolli placebo.
Një arsye për një lidhje midis akneve dhe dietës në përgjithësi mund të zbresë në indeksin glicemik të ushqimeve (GI), i cili tregon se sa shpejt një ushqim mund të rrisë nivelet e sheqerit në gjak në trup. Studime të shumta kanë gjetur një lidhje midis ushqimeve me GI të lartë – si frutat, buka dhe makaronat – dhe simptomave të akneve.
Çokollata mund të përmbajë shumë yndyrë dhe sheqer të ngopur, por flavonoidet në çokollatën e zezë mund të zvogëlojnë inflamacionin e lëkurës
Arsyeja që ushqimet me GI të lartë mund të përkeqësojnë aknet, thotë Laftah, është sepse ato shkaktojnë një rritje të niveleve të insulinës në trup, gjë që nxit inflamacionin, i cili rrit prodhimin e sebumit në lëkurë , i cili më pas mund të bllokojë poret tona dhe të çojë në shpërthime. . Megjithatë, çokollata në fakt ka një GI të ulët deri në mesatare.
Një grup tjetër kërkimi ka parë më gjerësisht marrëdhënien midis akneve dhe dietës perëndimore (e cila dihet gjithashtu se është e mbushur me ushqime me GI të lartë ).
Studime të shumta të popullsisë tregojnë një lidhje midis akneve dhe ngrënies së ushqimeve me yndyrë të lartë dhe me sheqer të lartë. Studimi më i madh i këtij lloji, i botuar në vitin 2020, krahasoi aknet e vetëvlerësuara dhe modelet dietike të më shumë se 24,000 njerëzve. Studiuesit identifikuan se dieta perëndimore ndoshta luan një rol në aknet.
Një studim i popullsisë zbuloi se nuk ka raste të puçrrave midis banorëve të ishullit Kitavan të Papua Guinesë së Re. Studiuesit arrijnë në përfundimin se kjo mund të jetë për shkak të dietave të tyre me GI të ulët.
Ka shumë marrëdhënie midis akneve dhe sëmundjeve të tjera perëndimore, si diabeti dhe obeziteti – Bodo Melnik
Megjithatë, ndërkohë që studiuesit u përshtatën për disa faktorë ngatërrues që mund të kishin zbehur lidhjen midis dietës dhe akneve, siç është marrja e përgjithshme e kalorive. Studimet e popullsisë përgjithësisht dihet se kanë kufizime kur bëhet fjalë për të vërtetuar konkretisht një shkak-pasojë të drejtpërdrejtë.
Por shkencëtarët kanë shqyrtuar më tej disa nga rrugët specifike pas kësaj marrëdhënieje.
“Puçrrat janë një sindromë metabolike e lëkurës”, thotë Bodo Melnik, profesor i dermatologjisë dhe pedagog i lartë në Universitetin e Osnabrück, Gjermani. “Ka shumë marrëdhënie midis akneve dhe sëmundjeve të tjera perëndimore, si diabeti dhe obeziteti.”
Në një letër të vitit 2015, ai argumentoi se karbohidratet e rafinuara (të cilat shpesh janë me GI të lartë), qumështi dhe yndyrnat e ngopura dhe trans nxisin aknet. Kjo, thotë ai, është për shkak se një dietë e lartë me ushqime me GI të lartë shkakton një ‘përgjigje rreziku’ ndaj folikulave dhjamore që rrit prodhimin e sebumit dhe ndryshon përbërjen e tij.
Pra, vetë çokollata nuk shkakton akne?
Çokollata përmban shumë yndyra të ngopura dhe mund të përmbajë shumë sheqer. Megjithatë, jo vetëm që çdo efekt i mundshëm i kësaj varet nga dieta juaj e përgjithshme, por mund të varet edhe nga lloji i çokollatës që po hani, pasi çokollata e zezë me përqindje të lartë është më e ulët në sheqer.
Gjithashtu, mund të ketë disa avantazhe dermatologjike për të ngrënë disa çokollatë të zezë. Disa studime tregojnë se çokollata e zezë redukton stresin oksidativ në lëkurë , gjë që kontribuon në inflamacion. Megjithatë, kjo mund të jetë më shumë një përfitim për shenjat e dukshme të plakjes së lëkurës, sesa zvogëlimi i ashpërsisë ose rrezikut të akneve.
“Ka disa përfitime për lëkurën nga ngrënia e çokollatës së zezë për shkak të përmbajtjes së saj flavonoid,” thotë Laftah, veçanërisht flavanolet, “të cilat janë një antioksidant i fuqishëm që luajnë një rol vendimtar në radikalet e lira të shkaktuara nga stresi oksidativ i lëkurës, i cili është i lidhur me lëkurën. plakje”.
Në mënyrë thelbësore, ndërsa disa modele diete – kalori të larta, lëndë ushqyese të ulëta – ndoshta do të kontribuojnë në inflamacion të shkallës së ulët në të gjithë trupin, kjo mund të shfaqet si puçrra fytyre vetëm tek dikush që tashmë është gjenetikisht i prirur ndaj tij, thotë Du-Harpur.
Në përgjithësi, një dietë që është e mirë për shëndetin e përgjithshëm – e pasur me fruta dhe perime dhe ushqime të tjera të pasura me antioksidantë – është e mirë për lëkurën tonë, thotë ajo.
“Trupi punon në koordinim, kështu që gjërat që janë të mira për zemrën, zorrët dhe trurin janë të mira edhe për lëkurën,” thotë Du-Harpur./ BBC
