Qepa është një nga perimet më të përdorura në ushqimin e përditshëm, por përveç shijes karakteristike, ajo përmban edhe përbërës me vlera të rëndësishme ushqyese.
E pasur me antioksidantë, përfshirë kuercetinën, si dhe me përbërës sulfurikë, qepa mund të ndihmojë në mbrojtjen e qelizave nga stresi oksidativ dhe të kontribuojë në një ushqyerje të shëndetshme.
Ndër përfitimet e mundshme të saj përmenden:
- Mbështet shëndetin e zemrës: Përbërësit antioksidues mund të ndihmojnë në mbrojtjen e sistemit kardiovaskular.
- Ndihmon tretjen: Përmban fibra prebiotike që ushqejnë bakteret e dobishme të zorrëve.
- Ka veti antioksiduese: Kuercetina ndihmon në mbrojtjen e qelizave nga dëmtimet oksidative.
- Mbështet sistemin imunitar: Përmban vitaminë C dhe përbërës të tjerë me rëndësi për funksionimin normal të organizmit.
- Mund të ndihmojë në kontrollin e sheqerit në gjak: Disa studime sugjerojnë ndikim të mundshëm, por nevojiten më shumë prova klinike.
- Ka veti anti-inflamatore: Disa përbërës të saj mund të ndihmojnë në kufizimin e proceseve inflamatore.
Qepa mund të konsumohet e freskët ose e gatuar dhe të përfshihet lehtësisht në një dietë të ekuilibruar.
Megjithatë, ajo nuk është ilaç dhe nuk duhet të përdoret si zëvendësim i trajtimit mjekësor./04 Online/
