Nëse kafeja e zier ka qëndruar për disa orë, siguria e saj varet kryesisht nga mënyra dhe temperatura në të cilën është ruajtur.
Kafeja e zezë e lënë në temperaturë ambienti për disa orë mund të humbasë shijen dhe aromën, ndërsa nëse qëndron për një kohë të gjatë mund të krijojë kushte më të favorshme për zhvillimin e mikroorganizmave, veçanërisht nëse në të janë shtuar qumësht ose produkte të tjera të prishshme.
Nëse kafeja përmban qumësht, krem ose përbërës të ngjashëm, duhet të jeni veçanërisht të kujdesshëm. Produktet që prishen lehtë nuk duhet të lihen për periudha të gjata në temperaturë dhome.
Për ta ruajtur më mirë, kafenë mund ta vendosni në frigorifer në një enë të mbyllur dhe ta konsumoni brenda një kohe të arsyeshme. Para konsumimit, kontrolloni edhe erën, pamjen dhe shijen – megjithëse këto nuk janë mënyra të sigurta për të përcaktuar nëse një ushqim ose pije është e kontaminuar.
Pra, kafeja e zezë e mbetur për disa orë nuk është domosdoshmërisht e rrezikshme, por ruajtja e duhur është shumë e rëndësishme. Kafeja me qumësht duhet trajtuar më me kujdes dhe nuk rekomandohet të lihet gjatë jashtë frigoriferit./04 Online/
