Pot Noodle, ushqimi i shpejtë që prej dekadash është pjesë e dietës së studentëve britanikë, po përpiqet të ndryshojë imazhin e tij.
Marka ka prezantuar versione me më pak yndyrë, ka reduktuar përdorimin e plastikës në një pjesë të ambalazheve dhe ka zgjeruar gamën me alternativa të reja për vakte të shpejta.
Por pyetja mbetet: a është vërtet Pot Noodle aq i pashëndetshëm sa reputacioni që e shoqëron?
Ekspertët thonë se përgjigjja është më e nuancuar nga sa duket.
Çfarë përmban një Pot Noodle?
Pot Noodle u lançua në vitin 1977 dhe u bë veçanërisht popullor në vitet ’90, sidomos mes studentëve.
Produkti përmban petë të thata, përzierje erëzash dhe salcë, ndërsa përgatitja kërkon vetëm ujë të vluar.
Vlerat ushqyese ndryshojnë sipas shijes, por një version klasik me curry përmban afërsisht:
- 415 kalori
- 1.7 g yndyrë të ngopur
- 5.8 g sheqer
- 2.1 g fibra
- 7.9 g proteina
- 1.4 g kripë
Shija “chicken and mushroom” ka një profil të ngjashëm, por mund të përmbajë dukshëm më shumë yndyrë të ngopur.
Problemi kryesor: shumë kalori, pak ngopje
Sipas dietologes Nichola Ludlam Raine, problemi kryesor është se petët e menjëhershme zakonisht ofrojnë shumë kalori në raport me sasinë e proteinave, fibrave, vitaminave dhe mineraleve.
“Petët instant rrallë ofrojnë larminë e ushqyesve që do të dëshironim nga një vakt kryesor”, shpjegon ajo.
Proteinat dhe fibrat janë veçanërisht të rëndësishme sepse ndihmojnë në ndjesinë e ngopjes dhe mund të reduktojnë nevojën për të ngrënë sërish pak më vonë.
Një konsum i ulët i fibrave mund të ndikojë gjithashtu në shëndetin e zorrëve dhe të rrisë rrezikun e kapsllëkut.
Kripa është një tjetër problem
Një shqetësim tjetër është përmbajtja relativisht e lartë e kripës.
Në varësi të shijes, një porcion mund të përmbajë një pjesë të konsiderueshme të kufirit ditor të rekomanduar.
Disa variante arrijnë në rreth 1.8 gramë kripë për porcion.
Konsumimi i tepërt i kripës lidhet me rritje të tensionit të gjakut, i cili nga ana tjetër rrit rrezikun e sëmundjeve të zemrës dhe goditjes në tru.
A janë versionet “light” më të mira?
Versionet me porcione më të vogla dhe më pak yndyrë mund të kenë më pak kalori dhe sheqer, por kjo nuk do të thotë automatikisht se janë shumë më ushqyese.
Disa prej tyre kanë ende sasi të larta kripe, ndërsa përmbajnë edhe më pak proteina dhe fibra.
Kjo mund të bëjë që personi të mbetet i pangopur pas vaktit.
Dietologia sugjeron një zgjidhje të thjeshtë: shtoni vezë të zier dhe perime si brokoli, bizelet apo misri.
Kjo rrit proteinat, fibrat dhe vlerën ushqyese të vaktit.
A janë alternativat e tjera më të shëndetshme?
Jo domosdoshmërisht.
Disa marka të tjera të petëve instant kanë më pak kalori dhe yndyrë, por mund të kenë edhe më shumë kripë dhe më pak proteina.
Për shembull, disa variante ramen të gatshme përmbajnë ndjeshëm më pak kalori se Pot Noodle, por mund të kenë deri në 2.4 gramë kripë për porcion.
Të tjera ofrojnë më shumë proteina dhe fibra, por arrijnë në rreth 2.7 gramë kripë – afërsisht gjysmën e sasisë ditore të rekomanduar.
Pra, etiketa “më e shëndetshme” nuk tregon gjithmonë të gjithë historinë.
Zgjidhja më e mirë: përmirësojeni vaktin
Sipas ekspertes, zgjedhja më e mirë është një bazë me petë dhe lëng, por me shtesa ushqyese.
Shtimi i vezëve, mishit të pulës, tofu-s ose perimeve mund ta kthejë një produkt shumë të thjeshtë në një vakt më të balancuar.
Kjo është veçanërisht e dobishme nëse dëshironi diçka të shpejtë, por nuk doni të mbështeteni vetëm te karbohidratet dhe kripa.
Pra, a duhet shmangur Pot Noodle?
Jo domosdoshmërisht.
“Pot Noodle nuk rekomandohet si bazë e dietës”, thotë Ludlam Raine.
“Por nuk është as diçka që duhet frikësuar. Është praktik, i përballueshëm dhe mund të shijojë mirë, ndaj ka vend brenda një diete të balancuar.”
Mesazhi kryesor është moderimi.
Nëse konsumohet herë pas here dhe kombinohet me burime proteinash dhe perime, Pot Noodle mund të jetë një zgjedhje e pranueshme.
Dhe në krahasim me disa produkte të tjera të petëve instant në treg, ai mund të jetë madje një alternativë më e balancuar nga sa sugjeron reputacioni i tij. /GazetaExpress/
