Rigoni është një barishte aromatike në rajonin e Mesdheut që është e pasur me antioksidantë dhe disa vitamina dhe minerale.
Studimet kanë zbuluar se marrja e dozave më të mëdha të rigonit mund të mbështesë mbrojtjen antioksiduese të trupit. Gjetjet nga studimet sugjerojnë se rigoni ka veti antikancerogjene dhe anti-inflamatore.
E lartë në antioksidantë
Rigoni është një burim i pasur i përbërjeve bimore që kanë efekte antioksiduese dhe anti-inflamatore.
Bima përmban komponime fenolike, duke përfshirë acidet fenolike, të tilla si acidet rosmarinike, klorogjenike dhe cinnamic, dhe flavonoids, të tilla si kuercetina, apigenin, luteolin dhe kaempferol. Të gjitha këto substanca mbrojnë kundër dëmtimit qelizor duke neutralizuar molekulat e quajtura specie reaktive të oksigjenit (ROS), të cilat dëmtojnë shëndetin kur nivelet rriten shumë në trup.3
Konsumimi i rigonit mund të kundërshtojë këto efekte, duke promovuar rikuperim më të mirë të muskujve dhe duke mbrojtur kundër dëmtimit qelizor dhe pasojave të tjera që lidhen me stresin oksidativ.
Marrja e rregullt e rigonit ka të ngjarë të mbështesë shëndetin në disa mënyra, duke përfshirë furnizimin me antioksidantë, vitamina dhe minerale që mbrojnë shëndetin, por aktualisht nuk ka asnjë provë që konsumimi i rigonit mbron nga ndonjë sëmundje ose përmirëson ndonjë gjendje shëndetësore te njerëzit.
Ushqimi i rigonit
Rigoni është shumë i ulët në kalori, por furnizon disa vitamina dhe minerale të rëndësishme, duke përfshirë vitaminën K , manganin dhe hekurin.
Një lugë gjelle (lugë gjelle) rigon të bluar përmban:10
- Kalori: 14.3
- Yndyra: < 1 gram (g)
- Karbohidratet: 3,72 g
- Fibra: 2.28 g
- Proteina: < 1 g
- Vitamina K: 33.6 mikrogramë (mcg), ose 28% e vlerës ditore (DV)
- Mangani: 0.27 mg, ose 12% e DV
- Hekuri: 1.9 mg, ose 11% e DV
Rigoni është i pasur me vitaminë K1 (phylloquinone), një formë e vitaminës K e përqendruar në ushqimet bimore. Vitamina K luan shumë role të rëndësishme në shëndet dhe është e nevojshme për koagulimin e gjakut dhe rregullimin e mineralizimit të kockave.
Konsumimi i rigonit mund t’ju ndihmojë të ruani nivelet optimale të manganit, i cili është i nevojshëm për funksionin imunitar, formimin e kockave dhe mpiksjen e gjakut.
