Gjëja e parë që bëjmë kur duam të hamë qepë është ta qërojmë atë. Lëkura e qepës hidhet në kosh, por për fat të keq ky është një hap i gabuar sepse ajo përmban shumë vlera ushqimore.
Lëkura e qepës fuqizon aftësitë vetë-shëruese të trupit madje mund të mbrojë edhe nga disa forma të sëmundjeve tumorale.
Ajo përmban fibër të tretshme dhe flavonoidë që promovojnë elasticitetin e lëkurës duke ju dhuruar një paraqitje të re dhe pa akne.
Kuercetina lufton radikalet e lira në gjak dhe inflamacionin.
Ajo ul stresin oksidues që shkakton sëmundje si ateroskleroza, sëmundje të zemrës, infeksione të prostatës, ulçerë në stomak, diabet dhe problemet me syrin.
Lëkura e qepës funksionon edhe kundër alergjive, azmës dhe simptomave të tyre.
Çaji i lëkurave të qepës ndihmon gjithashtu në alkalizimin e pehashit të sistemit tretës dhe pastrimin e zorrës së trashë.
Shkencëtarët po studiojnë rolin e kuercetinës në uljen e kolesterolit në gjak dhe tensionit të gjakut por edhe inflamacionin.
Për më tepër, ata besojnë se lëkura e qepës përmirëson rritjen e muskujve, parandalon disa lloje të sëmundjeve të rënda dhe trajton depresionin.
Lëkura ngjyrë kafe dhe shtresat e jashtme të qepës përmbajnë shumë fibër, flavonoidë dhe antioksidantë, por edhe vitaminat A, C dhe E që mbrojnë qelizat e kuqe nga radikalet e lira.
Lëkura e qepës e mban lëkurën më të re dhe përmirëson funksionet e trupit.
Fuqia e lëkurës së qepës
- KUERCETINA TE LËKURA E QEPËS UL TENSIONIN E GJAKUT DHE PARANDALON BLLOKIMIN E ARTERIEVE. NGRËNIA E QEPËS UL RREZIKUN E:
- SËMUNDJEVE TË ZEMRËS
- TUMOREVE TË ZORRËS SË TRASHË
- MBIPESHËS
- DIABETIT TË TIPIT 2
- PROBLEMEVE GASTROINTESTINALE
- LËKURA E QEPËS LUFTON QELIZAT KANCEROGJENE, MYKUN, BAKTERET DHE SHËRBEN SI ANTIOKSIDANT.
- SI TË PËRGATISNI ÇAJIN ME LËKURËN E QEPËS
- LËKURA E QEPËS ËSHTË DETOKSIFIKUESE DHE MUND TË KONSUMOHET SI ÇAJ.
Receta:
- QËRONI QEPËN DHE LËKURAT VENDOSINI NË NJË KAVANOZ
- MBUSHENI ME UJË DHE LËRENI KAVANOZIN NË FRIGORIFER PËR 12 ORË.
- LËKURAT DO TË LËSHOJNË USHQYESIT NË UJË.
- KULLOJENI LËNGUN DHE SHTONI MJALTË.
- PIJENI PËRPARA FJETJES.
