Ka të paktën 45 arsye për të reduktuar sheqerin, sipas një studimi të ri.
Hulumtimet e shumta kanë treguar efektet negative të marrjes së tepërt të sheqerit në shëndet, gjë që rekomandohet të kufizohet konsumi i sheqerit në më pak se 10% të marrjes ditore të kalorive të një personi.
Megjithatë, studiuesit në Kinë dhe Shtetet e Bashkuara menduan se përpara zhvillimit të politikave të detajuara për kufizimin e sheqerit, “cilësia e provave ekzistuese duhet të vlerësohet në mënyrë gjithëpërfshirëse”, sipas studimit të botuar të mërkurën në revistën The BMJ .
Në një përmbledhje të madhe të 73 meta-analizave – që përfshinte 8601 studime – konsumi i lartë i sheqerit të shtuar u shoqërua me rreziqe dukshëm më të larta të 45 rezultateve negative shëndetësore, duke përfshirë diabetin, obezitetin, presionin e lartë të gjakut, sulmin në zemër, goditjen në tru, kancerin, astma, prishja e dhëmbëve, depresioni dhe vdekja e hershme.
“Sheqernat e lira” – lloji i sheqerit në të cilin u fokusuan autorët – janë ato të shtuara gjatë përpunimit të ushqimeve të paketuara, dhe që gjenden natyrshëm në shurupe, mjaltë, lëng frutash, lëng perimesh, pure, pasta dhe produkte të ngjashme në të cilat struktura qelizore e ushqimit është prishur, sipas Administratës së Ushqimit dhe Barnave të SHBA- së . Kjo kategori nuk përfshin sheqernat që gjenden natyrshëm në frutat dhe perimet.
“Studimi konfirmon se ngrënia e tepërt e sheqerit ka të ngjarë të shkaktojë probleme,” tha Dr. Maya Adam, drejtoreshë e Shëndetit Media Innovation dhe asistent profesor klinik i pediatrisë në Shkollën e Mjekësisë të Universitetit Stanford.
“Studime si ky janë të dobishme për t’i këshilluar pacientët se ndryshimet në dukje të vogla, të tilla si heqja e sheqerit të tepërt si pijet me sheqer, mund të kenë një përmirësim të dukshëm dhe pozitiv për shëndetin,” tha Analistja Mjekësor Dr. Leana Wen.
Konsumi i lartë i sheqerit është lidhur me obezitetin, i cili është një faktor i fortë rreziku për kancere të ndryshme. E njëjta gjë vlen edhe për sëmundjet kardiovaskulare.
“Marrja e shtuar e sheqerit mund të nxisë inflamacionin në trup dhe kjo mund të shkaktojë stres në zemër dhe enët e gjakut, gjë që mund të çojë në rritjen e presionit të gjakut”, tha shkencëtari i sjelljes Brooke Aggarwal për CNN në shkurt.
Ushqimet shumë të përpunuara, të cilat mund të kenë shumë sheqer të lirë, janë zbuluar se rrisin inflamacionin, një faktor rreziku për depresionin.
