Një studim i kohëve të fundit ka zbuluar se perimet e familjes ‘Cruciferous’, si brokoli, lakra, lulelakra dhe lakra e vogël, ndihmojnë në mbajtjen e enëve të gjakut të shëndetshme dhe parandalojnë arteriosklerozën, një shkaktar kryesor i atakut në zemër.
Konsumi i këtyre perimeve nga rinia e deri në pleqëri mund të reduktojë rrezikun e sëmundjeve të zemrës dhe ishemisë. Perimet e pasura me fibra, vitamina dhe minerale mbrojnë organizmin nga radikalet e lira dhe mbajnë qarkullimin e gjakut të shëndetshëm.
Regjimi ushqimor mesdhetar, që përfshin shumë perime, është veçanërisht efektiv në mbrojtjen e shëndetit kardiovaskular.
