Karamele për çaj gripi/të ftohtë
Përbërësit:
1/4 filxhan mjaltë
1 lugë gjelle lëng limoni
1 lugë gjelle xhenxhefil të grirë
1/2 lugë shafran i Indisë i bluar
1/4 lugë kanellë të bluar
1 lugë gjelle gjethe çaji jeshil (ose 1-2 qese çaji jeshil)
Kallëp silikoni akulli për formësim (kallëpët e vegjël, të rrumbullakët funksionojnë më mirë)
Udhëzime:
Në një tas të vogël, përzieni mjaltin, lëngun e limonit, xhenxhefilin e grirë, shafranin e Indisë, kanellën derisa të kombinohen mirë.
Mbushni çdo kuti me rreth 1 lugë çaji të përzierjes, më pas shtypni sipër gjethet e çajit jeshil, duke e mbushurte gjitha kallepet e selikonit.
Ngrini kallëpet për 1-2 orë, ose derisa karamelet e çajit të jenë të forta.
Nxirrni kubat e çajit nga kallëpet dhe ruajini në një enë hermetike në frigorifer derisa të jenë gati për t’u përdorur.
Për të bërë çajin, vendosni një karamele çaji në një filxhan dhe hidhni 1 filxhan ujë të nxehtë mbi të. Përziejini derisa karamelja të tretet dhe shijoni shijet qetësuese.
Detaje:
Koha e përgatitjes: 10 minuta
Koha e ngrirjes: 1-2 orë
Koha totale: 1-2 orë 10 minuta
